今回は、“一家に一台”ならぬ“一家に一袋”はあって助かるアイテムをご紹介しよう。
それは『ふえるわかめちゃん』だ。
スーパーなどに行けば、ほぼ販売されているので目にしたことがある人も多いはず。
使いたい量だけを水につけて約5分もすれば元の大きさに。
とにかく簡単で優秀で、さまざまな料理に使えるので「あと一品欲しいな・・・」と思ったら、ものの10分もあれば食卓を彩ってくれる。
筆者は自宅に常備しているので、困ったときに何度助けられたか。
定番のわかめのお味噌汁に酢の物、時にはわかめを主役にしたサラダと、週に1度は登場するほどだ。
時にはお米を洗って水を入れ（いつもより気持ち多めに）、そこに白だしと少量のしょうゆを加え、最後に『ふえるわかめちゃん』をそのまま入れてスイッチオン。
あっという間にわかめご飯が完成。
炊き上がったらごま油を加えて、お椀によそったら最後にごまをふりかける。
これがまた、最高に美味しいのでおすすめだ。
そもそもわかめは低カロリーなのに栄養たっぷり。
身体に必要なナトリウムやカルシウムを豊富に含み、摂取して損はないのだ。
ちなみに、『ふえるわかめちゃん』のパッケージにあるこのマーク、何だと思いますか？
これは、販売元である理研ビタミンが自社で導入している“産地判別検査合格マーク”というもの。
実は国内で流通している乾燥わかめは、国産よりも海外産の方が多い。
この“産地判別検査合格マーク”を見れば、どこで採れたかをきちんと知ることが出来るので、イコール安心に繋がるという事だ。
わかめは産地によって歯ごたえも味も違うので、どこのわかめが自分好みなのか知れるのも良い。
さぁ、今晩のおかずにわかめレシピを加えてみてはいかがかな？
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